- 用料
- 豆腐干2块
- 黄瓜1只
- 香菜1棵
- 凉拌豆腐干的做法步骤
-
1.将黄瓜洗净，切成片备用；将香菜洗净，切成段备用；
-
2.将香油、醋、精盐、酱油、蒜泥兑成汁；
-
3.将豆腐干切成细丝，加入切好的黄瓜、香菜，倒入兑好的汁，调拌匀即成
- 小贴士
-
苋菜要多洗几遍，才能洗净泥沙，焯烫的时候水中加点盐，可使苋菜变碧绿。
来源：美食居 编辑：美食居主编
1.将黄瓜洗净，切成片备用；将香菜洗净，切成段备用；
2.将香油、醋、精盐、酱油、蒜泥兑成汁；
3.将豆腐干切成细丝，加入切好的黄瓜、香菜，倒入兑好的汁，调拌匀即成
苋菜要多洗几遍，才能洗净泥沙，焯烫的时候水中加点盐，可使苋菜变碧绿。
