第一次尝试做山药。
主料
山药1根 黑木耳20克
辅料
油3勺 盐4克 葱1根 酱油3勺
山药炒木耳的做法
1.将山药削皮,洗干净,切成片状。
2.将木耳用热水泡开,然后用凉水洗干净,待用。
3.等油开了,放入葱蒜,炒出香味。
4.等配料炒出香味,放入山药,翻炒,然后放入老抽,均匀上色。
5.等山药上色均匀以后,放入木耳,放入盐,翻炒至熟透。
6.等菜炒好了,出锅盛入盘中,即可享用了。
烹饪技巧
山药不要炒很久,脆脆的比较好吃。
来源:美食居 编辑:美食居主编
第一次尝试做山药。
主料
山药1根 黑木耳20克
辅料
油3勺 盐4克 葱1根 酱油3勺
山药炒木耳的做法
1.将山药削皮,洗干净,切成片状。
2.将木耳用热水泡开,然后用凉水洗干净,待用。
3.等油开了,放入葱蒜,炒出香味。
4.等配料炒出香味,放入山药,翻炒,然后放入老抽,均匀上色。
5.等山药上色均匀以后,放入木耳,放入盐,翻炒至熟透。
6.等菜炒好了,出锅盛入盘中,即可享用了。
烹饪技巧
山药不要炒很久,脆脆的比较好吃。
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