酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝
酸辣爽口

   酸辣土豆丝用料工具

主料: 土豆 (1个) 瘦肉 (适量) 姜 (适量) 蒜 (适量) 香葱 (适量) 剁椒 (1勺)
调料: 盐 (适量) 菜籽油 (适量) 酱油 (适量) 鸡精 (适量) 蚝油 (适量)
厨具: 炒锅

   酸辣土豆丝的做法:

酸辣土豆丝
  1.土豆刮丝,用水洗两遍,姜切丝,蒜切片,瘦肉切小条,香葱切段
酸辣土豆丝
  2.菜籽油烧热,
酸辣土豆丝
  3.放姜丝,蒜片,爆香,放瘦肉翻炒
酸辣土豆丝
  4.下土豆丝,炒散,放剁椒,盐,翻炒
酸辣土豆丝
  5.调入酱油,蚝油,鸡精,翻炒
酸辣土豆丝
  6.放香葱段,翻炒均匀
酸辣土豆丝
  7.起锅

   小窍门:

土豆刮丝,用水洗两遍,这样炒的很清爽哦
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