- 用料
- 豆腐一小块
- 鸭血一小块
- 鸭血豆腐羹的做法步骤
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1.线面捏碎，放滚水里捞好，沥干备用
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2.鸭血，豆腐剁碎
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3.沥干的线面，高汤，鸭血豆腐一块倒到锅里，先大火烧开，再转小火炖一会，即可
- 小贴士
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中途水少可以再加一些热水。薏米和红豆等不会沾锅底，所以可以多煮一些时间。容易沾锅和软烂的小米糯米等后放。这样煮出的粥才更营养更香。
来源：美食居 编辑：美食居主编
1.线面捏碎，放滚水里捞好，沥干备用
2.鸭血，豆腐剁碎
3.沥干的线面，高汤，鸭血豆腐一块倒到锅里，先大火烧开，再转小火炖一会，即可
中途水少可以再加一些热水。薏米和红豆等不会沾锅底，所以可以多煮一些时间。容易沾锅和软烂的小米糯米等后放。这样煮出的粥才更营养更香。
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