波点糖果子的做法

    快过年了,可以在家与孩子一起互动,做一些可爱的零食,只需要很简单的一些食材,制作方法也不复杂,快来学一学吧。

    主料

    低筋面粉90克  炼奶80克  蛋黄1个

    辅料

    紫薯馅80克

    波点糖果子的做法

    1.炼奶加蛋黄拌均匀

波点糖果子的做法

    2.筛入低筋面粉

波点糖果子的做法

    3.拌均匀,放冰箱冷藏30分钟

波点糖果子的做法

    4.将紫薯馅分成5克/份,皮分成10克/份,滚圆

波点糖果子的做法

    5.将皮放在保鲜膜之间,先将皮用手掌压平,再用擀面杖擀簿

波点糖果子的做法

    6.在一端放上紫薯馅

波点糖果子的做法

    7.卷起,包好

波点糖果子的做法

    8.两头捏紧

波点糖果子的做法

    9.可可粉加少许水调成浓稠状,用牙签粗的一端沾上可可液点在皮上

波点糖果子的做法

    10.做好的糖果放在不粘烤盘上

波点糖果子的做法

    11.烤箱提前预热到上火160度,下火150度,烘烤12分钟

波点糖果子的做法

    烹饪技巧

    1、因为皮比较甜了,所以馅料可以不加糖 2、两端不要太簿,我做的第一盘因为两端捏得太簿,容易变焦 3、这分量可以做16粒糖果子 4、欢迎关注我的新浪微博号:广东海之韵

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