三层肉炒老韭用料工具
主料:老韭(100克)三层肉(1块)辅料盐(2克)料酒(1勺)味极鲜(1勺)
厨具: 炒锅分类热菜咸鲜炒十分钟简单难度
三层肉炒老韭的做法:
1.老韭,切段,备用;
2.热锅,入少许油,入三层肉,煸炒;
3.肉有点焦黄,入韭根,先翻炒下;
4.再入叶,翻炒;
5.调入盐、料酒、味极鲜;
6.再入少许清水,焖锅,收汁;
7.出锅;
来源:美食居 编辑:美食居主编
三层肉炒老韭用料工具
主料:老韭(100克)三层肉(1块)辅料盐(2克)料酒(1勺)味极鲜(1勺)
厨具: 炒锅分类热菜咸鲜炒十分钟简单难度
三层肉炒老韭的做法:
1.老韭,切段,备用;
2.热锅,入少许油,入三层肉,煸炒;
3.肉有点焦黄,入韭根,先翻炒下;
4.再入叶,翻炒;
5.调入盐、料酒、味极鲜;
6.再入少许清水,焖锅,收汁;
7.出锅;
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