红豆小丸子的做法
来源：美食居
编辑：美食居主编
去南京夫子庙，印象最深的就是那一碗红豆小丸子。
红豆小丸子用料工具
主料： 红豆 (适量) 糯米丸子 (适量)
调料： 砂糖 (适量)
厨具： 炒锅
红豆小丸子的做法:
1.红豆洗净，加水泡发至少2个小时。 2.泡好的红豆加适量水放入高压锅内，将红豆煮熟，开沙。
3.快煮好红豆的时候，在煮锅里加适量水，烧开后放入糯米小丸子。丸子涨大漂浮就是熟了。
4.将熟的小丸子捞出来，放入适量的砂糖。
5.舀上适量的红豆汤，搅拌均匀，就可以食用了。香香甜甜。
6.成品图
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