大头菜炒金针菇的做法

用料
金针菇200g
大头菜50g
食用油适量
适量
青椒1个
红椒1个
适量
 
大头菜炒金针菇的做法步骤
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   1.金针菇择去根须后放水里洗净。

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   2.大头菜和青红椒洗净后分别切成条,蒜切碎备用。

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   3.炒锅上火,倒入食用油,下蒜粒煸出香味。

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   4.放入大头菜翻炒翻炒。

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   5.放入金针菇翻炒至断生。

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   6.放入青、红椒翻炒几下即可出锅。

小贴士

   1、大头菜是酱渍菜含盐量,此菜可不放盐或少放盐。
2、喜欢食用味精或鸡精的亲们可以放一些,本人认为菇类本身就带鲜味,不放味精更显原汁原味。

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