米粉蒸肉

用料
咸肉300g
米粉150g
适量
适量
料酒适量
酱油适量
白糖适量
 
米粉蒸肉的做法步骤
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   1.咸肉和米粉都准备好

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   2.先将咸肉切成厚片

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   3.葱和姜切丝备用

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   4.把切好的肉和葱丝姜丝放入碗里,倒入料酒

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   5.再倒入酱油

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   6.放入白糖

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   7.放入米粉

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   8.然后用手抓拌均匀

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   9.放到大盘子里,要让每一片肉上都包裹上一层米粉

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   10.放入蒸锅大火蒸45分钟

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   11.时间到米粉肉就蒸好了

小贴士

   如果选用鲜肉会更好
把调味料倒入肉里之后,如果觉得发干可以到点花椒水,这样蒸出来的米粉才会软糯好吃

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