我们这过年有个习俗,大年三十要多做些饭,然后吃不完就留到年初一吃,寓意“有剩余”的意思,所以今天只好吃剩饭了
主料
米饭400克 香葱5克
辅料
油20克 盐5克 生抽5克 咖喱块10克 咖喱酱5克
咖喱炒饭的做法
1.起油锅,爆香咖喱块
2.加入米饭翻炒,边炒边把结块的米饭稍稍压散
3.加入咖喱酱,炒匀,加入盐和生抽
4.加入葱花便可
烹饪技巧
如果米饭有结块,要稍稍压散,一来入味均匀,二楼卖相好
来源:美食居 编辑:美食居主编
我们这过年有个习俗,大年三十要多做些饭,然后吃不完就留到年初一吃,寓意“有剩余”的意思,所以今天只好吃剩饭了
主料
米饭400克 香葱5克
辅料
油20克 盐5克 生抽5克 咖喱块10克 咖喱酱5克
咖喱炒饭的做法
1.起油锅,爆香咖喱块
2.加入米饭翻炒,边炒边把结块的米饭稍稍压散
3.加入咖喱酱,炒匀,加入盐和生抽
4.加入葱花便可
烹饪技巧
如果米饭有结块,要稍稍压散,一来入味均匀,二楼卖相好
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