鹌鹑蛋体积小，营养丰富，味道好！做法也是各种各样的拌沙拉、水煮、卤都是不错的选择！一口一个吃着也挺滋味的！
主料
鹌鹑蛋25个
辅料
红椒适量 姜2片 生抽3茶匙 热开水200ML 冰糖15克 葱1根
红烧鹌鹑蛋的做法
1.准备好食材
2.鹌鹑蛋洗净，将其煲熟
3.煲熟后，剥去蛋壳
4.姜切片，葱切段
5.下油锅，放进冰糖
6.把冰糖煮至融化，放进姜片、葱段、红辣椒
7.再放入鹌鹑蛋
8.加上3茶匙生抽调味
9.放入200ML热开水，盖上锅盖煮10分钟左右即可
烹饪技巧
不喜欢辣的，可以不放辣椒
