米粉肉，也是懒人菜。冬天里一次可多做点，煎香煎熟放进冰箱冷藏室，随吃随取，煮饭时放在饭面蒸熟，饭菜一同出锅好简单的。
主料
五花肉500克 糯米粉50克
辅料
盐1克 辣椒粉30克 油15克 料酒30克 十三香10克 酱油5克
好客米粉肉的做法
1.五花肉切片用盐，料酒，十三香，酱油，辣椒粉拌匀腌制一天或半天入味
2.糯米粉炒黄
3.倒进糯米粉
4.多少随意，看肉的多少而定
5.拌匀
6.依次放进热油里
7.油煎
8.翻面，煎香，煎熟
9.好香的米粉肉，或直接就吃，喜欢吃糯糯的，放进电压锅里高压半小时
烹饪技巧
喜欢吃糯糯的，放进电压锅里高压半小时
