蒜蓉的做法
1.蒜去掉外皮,放入机器中搅碎,或者用压蒜器,或是刀切也行,总之弄碎就可以了
2.锅里放点植物油,再倒入蒜蓉,慢慢用小火煮这么几分钟,炸成略金黄色,放白糖、盐调味即可
烹饪技巧
1、要吃的时候,用小勺取一点即可;
2、炸的时候火力不要太大,会容易糊;
3、即便是平时做个面条啥的,也可以拌点啊。
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