腐竹炒木耳的做法
1.腐竹用温水泡发然后切成细丝;黑木耳和红萝卜也切细丝
2.青蒜和芹菜切寸断待用
3.烧开水,放入黑木耳和腐竹焯烫(看水再次开了就可以了),然后过凉
4.锅内入油,放入青蒜白爆香,加入腐竹、黑木耳和红萝卜翻炒2分钟左右
5.淋入少许鱼露,撒入芹菜青蒜段翻炒均匀,淋点香油即可
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