香煎嫩豆腐用料工具
主料：豆腐(一块)辅料肉沫(10克) 青椒(一小片)红椒(一小片)葱(一小段)蒜(两瓣) 鸡蛋(一个)花椒粉(四分之一茶匙)老抽(两茶匙)盐(一茶匙) 蚝油(两茶匙) 香油(三滴)
厨具： 不粘锅分类热菜咸鲜煎廿分钟简单难度
香煎嫩豆腐的做法:
1.原料备齐
2.豆腐切约一厘米的片，葱蒜青红椒肉切末
3.豆腐沾蛋液
4.煎到两面金黄，拿出备用
5.肉沫炒变色
6.加葱蒜末炒香
7.加青红椒末，然后加胡椒粉，老抽，炒香加水，加盐一茶匙
8.豆腐放回，稍稍炖一小会
9.剩余少量汤汁，加蚝油香油，香味出来就可以关火啦
10.淋到豆腐上就完成！
11.没有艺术细胞，不会找角度拍照，就是这么悲催
