用料
胡萝卜2根
鸡蛋3个
油适量
盐适量
虾皮适量
葱花适量
香菜适量
鲜味粉适量
香菇3朵
胡萝卜虾皮炒鸡蛋的做法步骤
1.胡萝卜切象眼片
2.香菇切片
3.鸡蛋打散
4.葱切片
5.香菜切段
6.鸡蛋煎成蛋饼皮
7.切象眼片
8.虾皮洗净沥干
9.锅添油加热,爆葱
10.加香菇翻炒
11.香菇变软,加胡萝卜、盐翻炒
12.炒软后加小虾皮翻炒
13.加鸡蛋片翻炒
14.加香菜,鲜味粉出锅
小贴士
虾皮要在盐份都被菜吸收再加进锅里,会更入味,也不会太咸
来源:美食居 编辑:美食居主编
用料
胡萝卜2根
鸡蛋3个
油适量
盐适量
虾皮适量
葱花适量
香菜适量
鲜味粉适量
香菇3朵
胡萝卜虾皮炒鸡蛋的做法步骤
1.胡萝卜切象眼片
2.香菇切片
3.鸡蛋打散
4.葱切片
5.香菜切段
6.鸡蛋煎成蛋饼皮
7.切象眼片
8.虾皮洗净沥干
9.锅添油加热,爆葱
10.加香菇翻炒
11.香菇变软,加胡萝卜、盐翻炒
12.炒软后加小虾皮翻炒
13.加鸡蛋片翻炒
14.加香菜,鲜味粉出锅
小贴士
虾皮要在盐份都被菜吸收再加进锅里,会更入味,也不会太咸
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