微波黑椒虾

用料

食盐1茶勺

姜2片

植物油1汤勺

黑胡椒粉5克

细香葱5克

　　 微波黑椒虾的做法

　　 1.大虾洗净去头，放入微波可用容器中，放姜片、撒盐，盖上盖子，双手用力晃动容器，使虾身能均匀入味

　　 2.微波高火3分钟，取出后，如果有水，滗出多余的水，加入1汤勺植物油

　　 3.撒上黑胡椒粉，再次送入微波炉，高火2分钟左右即可，最后散上细香葱花

烹饪技巧

　　 1、虾的品种不限，但最好是大虾，且一定要新鲜；

　　 2、虾头不要扔掉，可以熬虾油，烧菜时随手加一点，立马味道升级。