葱香薯棒棒

葱香薯棒棒功效:延缓衰老,美容瘦身,美容养颜,益智安神,消除水肿,去火,清肺化痰,促进食欲,抵抗力,强身健体,防癌
用料
食盐1茶匙
花椒粉1/4茶匙
橄榄油1汤匙
黑胡椒1/2茶匙

   葱香薯棒棒的做法

   1.将土豆刷洗干净(不需要去皮,带皮烤的土豆更香),放置案板,斜切厚圆片后用花形刀片切成棒棒形

   2.将切好的薯棒条用清水冲洗,去除部分淀粉质,控干水备用

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   3.将控水后的薯棒条放入大盆中,加入海盐、现磨黑椒碎和花椒粉拌匀,小葱洗净切末加入,再淋入橄榄油充分拌匀

   4.将烤盘铺垫一层锡纸,锡纸上刷一层薄油,将腌制薯棒条平铺盘中

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   5.烤箱上下火预热200度,将烤盘放入,设置20分钟烘烤时间开烤,中途需将烤盘取出将薯棒棒稍加翻动

   6.烘烤20分钟后,将烤盘移至烤箱上层,单开上火250度,追加烘烤3-5分钟至边角焦香金黄即可

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菜品特色

    

  这一款薯棒棒葱香浓郁,外酥脆内软嫩,很讨孩子们喜欢。制作的时候,配料稍加调整,可变化出不同的风味。如加入蒜泥或蒜粉,便可制成蒜香薯棒棒;喜欢吃辣的,可制成麻辣、香辣口味的薯棒棒;还可放些西式风味的香料如迷迭香、罗勒碎等,则又是一番舌尖的异域风情。 

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