这款Carbonara 没用奶油，哈哈！
意面之Carbonara用料工具
主料：意大利面(90克)辅料 鸡蛋(0.5个) 牛奶(30克) 洋葱(0.5个) 蘑菇(1个)奶油乳酪(1勺)巴马臣芝士粉(4勺)
厨具： 炒锅分类西餐酱香拌廿分钟简单难度
意面之Carbonara的做法:
1.(单人份)材料准备:橄榄油少量(家里没有，我用菜籽油代替的)，意大利面90克，牛奶30克，鸡蛋半个，奶油乳酪(Frischkäse) 一小勺，洋葱半个，蘑菇一个，猪肉片2片(35克)(培根也行)，巴马臣芝士粉一小勺，盐和胡椒粉适量。
2.按照意大利面包装袋上面的说明，煮好意面，放在水里，不要沥干。
3.猪肉片，洋葱，蘑菇，切丁备用。
4.准备酱汁:鸡蛋和牛奶混合，搅拌均匀。加入奶油乳酪，搅拌均匀。
5.一点点得加入芝士粉，这样不易结疙瘩。
6.搅拌均匀。若有小疙瘩，用勺子碾碎。
7.热锅，放少量油，油热后，加入猪肉丁，翻炒一分钟。
8.加入蘑菇和洋葱，翻炒两分钟。
9.捞出水里的意面，加入。撒上盐和胡椒粉。
10.倒入酱汁。
11.装盘。
小窍门：
温馨提示: 吃意面要用叉子哦。用筷子当然也能吃，但是很怪，被人看到被筷子吃意面，会被笑话哦！
