肉松小餐包
原料
高筋面粉250克
酵母3克
盐2克
细砂糖40克
奶粉10克
水140克左右
黄油25克。
肉松小餐包怎么做
1,除黄油外揉光滑,再加黄油揉扩展,
2,发酵两倍大,分9份,
3,每份滚圆,静置,
4,擀圆饼形,
5,翻面后包肉松,
6,摆在烤盘上,
7,再次发酵,80%湿度,温度38,发好,
8,烤箱180度烤12分钟左右
来源:美食居 编辑:美食居主编
肉松小餐包
原料
高筋面粉250克
酵母3克
盐2克
细砂糖40克
奶粉10克
水140克左右
黄油25克。
肉松小餐包怎么做
1,除黄油外揉光滑,再加黄油揉扩展,
2,发酵两倍大,分9份,
3,每份滚圆,静置,
4,擀圆饼形,
5,翻面后包肉松,
6,摆在烤盘上,
7,再次发酵,80%湿度,温度38,发好,
8,烤箱180度烤12分钟左右
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