鸡蛋饼是早餐的首选之一，是搭配牛奶、豆浆等等的好伴侣。也是很受每个家庭欢迎的早餐。今天用了榆钱，感觉好春天呀！
榆钱鸡蛋饼用料工具
主料：榆钱(65g)面粉(150g)鸡蛋(3个)辅料 胡椒粉(1小勺) 色拉油(少许)葱(1棵)盐(少许)鸡粉(1小勺)
厨具： 平底锅分类陕西小吃饼咸鲜煎十分钟简单难度
榆钱鸡蛋饼的做法:
1.鸡蛋打散，葱切碎
2.取一盆放人面粉
3.先加入鸡蛋液搅匀
4.再加入适量清水搅至无颗粒后加入葱花
5.加入清洗干净的榆钱
6.加点盐调味
7.加点白胡椒粉和鸡粉
8.最后再加点大料油，没有的话就加色拉油
9.搅拌均匀成糊状
10.平底锅中刷层色拉油
11.舀适量的面糊，摊开
12.用小火煎至两面金黄色即可
小窍门：
我发现这个饼配上昨天用来蘸榆钱饭的蘸汁非常好吃哦！
