蓝莓杯子蛋糕的家常做法

    这款蛋糕是给哥哥做的,完全无油,非常健康,同时加入了酸酸甜甜的蓝莓果干,使得香甜松软的蛋糕中,还能吃到一颗颗的蓝莓干,非常地好吃,把它当成早餐或是下午茶都是个不错的选择哦。

    蓝莓杯子蛋糕

    用料:鸡蛋2枚、糖40克、低筋面粉50克、蓝莓果干40克

蓝莓杯子蛋糕的做法

    蓝莓杯子蛋糕的做法

    1.准备食材。

    2.蛋清与蛋黄分开盛入盆中,白砂糖分二次加入蛋清中打发。

蓝莓杯子蛋糕步骤1-2

    3.直到打发至干性发泡。

    4.把蛋黄加入,拌匀。

蓝莓杯子蛋糕步骤3-4

    5.筛入低筋面粉。

    6.快速拌匀,这里要注意的是,速度快点,不要划圈搅拌。

蓝莓杯子蛋糕步骤5-6

    7.加入蓝莓果干拌匀。

    8.盛入纸杯模具中,入预热好的烤箱,160度,18分钟,中层,上下火。

蓝莓杯子蛋糕步骤7-8

蓝莓杯子蛋糕

    美食小提示

    如果想要蛋糕口感湿润软滑,可以采用低温烘烤和水浴法。

    做菜网网站小提示

    桂圆和鸡蛋能一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用,能给人体提供丰富的营养成分,对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。

    菠萝和鸡蛋不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。

    鸡蛋的营养价值

    鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的,含有所有的必需氨基酸,并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜

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