栗子苹果烟肉汤的做法视频

营养美味的栗子苹果烟肉汤怎么做?

栗子苹果烟肉汤的材料:去皮栗子200g,红苹果2个,洋葱1个,西芹1条,红萝卜1条,烟肉3片,蔬菜清汤700毫升,百里香2汤匙,番茄碎,盐,黑胡椒

栗子苹果烟肉汤的做法:

1.洋葱、红萝卜、西芹、苹果洗净切成小粒,烟肉切成小块。

2.坐锅中火烧热下入烟肉煎至香脆及渗出油份,将烟肉放在厨房纸上吸去油份。


3.用同一个锅,加入洋葱、红萝卜及西芹,炒至蔬菜稍为炒软后再加入苹果、栗子及百里香煮8-10分钟后加入蔬菜清汤煮滚,转中火煮30分钟直至蔬菜软腍。

4.将煮软的材料倒入搅拌器中打至细滑,加盐及黑胡椒调味倒入盘中再洒少许香脆烟肉及番茄碎装饰即可

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