- 用料
- 小排骨500g
- 木瓜200g
- 盐适量
- 料酒适量
- 生姜片适量
- 木瓜炖排骨的做法步骤
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1.木瓜洗净去皮切块
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2.排骨用清水泡清血水
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3.生姜片准备
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4.冷水下锅把小排骨绰水后捞起用温水洗净
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5.炖盅里加入排骨和开水，加入料酒。
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6.加入生姜片
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7.放入炖锅，调制到营养汤一个半小时
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8.之后打开加入木瓜
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9.加入盐调味后再盖上炖10分钟就好
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10.清淡美味很适合夏天食用
- 小贴士
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我选择的木瓜不是熟透的，摸上去硬邦邦的那种，煲汤很好。
排骨绰水后用温水洗净后，炖盅内加入开水，这样炖的汤很鲜美。
不加鸡精调味哦，原汁原味很棒的
