炸鸡翅根怎么做?

原料:鸡翅根 2个,面粉 100克,红薯粉 100克,水100克,鸡蛋黄 1个;

调料:盐 10克,白糖5克,辣酱 10克;

做法:

1.鸡翅根洗净备用。

2.将面粉、红薯粉、水、鸡蛋黄、盐、白糖、辣酱混合在一起,调成糊状备用。

3.鸡翅根放入糊中,裹匀,把油烧至七成热时放入,炸约5分钟,至金黄色即可。
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