- 用料
- 大肉250g
- 鸡蛋2个
- 黄瓜一根
- 木耳五钱
- 胡萝卜一根
- 盐适量
- 味精少许
- 木须肉的做法步骤
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1.先把肉切片加盐,酱油.味精,白糖,淀粉码味.胡萝卜,黄瓜去皮切兰花片,木耳发好.鸡蛋打散入锅炒好备用.
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2.锅中油热后放入姜片爆一下就可以下肉片了,炒变色后先加胡萝卜片,再加木耳,最后加黄瓜片和鸡蛋.起锅前加点葱段就行了.
- 小贴士
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鸡丝用淀粉抓匀，口感细腻!
来源：美食居 编辑：美食居主编
1.先把肉切片加盐,酱油.味精,白糖,淀粉码味.胡萝卜,黄瓜去皮切兰花片,木耳发好.鸡蛋打散入锅炒好备用.
2.锅中油热后放入姜片爆一下就可以下肉片了,炒变色后先加胡萝卜片,再加木耳,最后加黄瓜片和鸡蛋.起锅前加点葱段就行了.
鸡丝用淀粉抓匀，口感细腻!
