- 用料
- 鸡1000g
- 油适量
- 盐适量
- 辣椒丝适量
- 姜丝适量
- 白醋适量
- 味精适量
- 花椒粉适量
- 东安鸡的做法步骤
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1.鸡一只，清理干净。
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2.鸡切块，姜切丝，辣椒切丝。
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3.油烧开，倒进鸡肉炒片刻。
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4.倒进半瓶白醋。
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5.煮30分钟，途中加盐。
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6.放进辣椒和姜丝，花椒粉煮入味。
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7.调入味精提鲜。
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8.出锅。
- 小贴士
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试学的东安鸡
来源：美食居 编辑：美食居主编
1.鸡一只，清理干净。
2.鸡切块，姜切丝，辣椒切丝。
3.油烧开，倒进鸡肉炒片刻。
4.倒进半瓶白醋。
5.煮30分钟，途中加盐。
6.放进辣椒和姜丝，花椒粉煮入味。
7.调入味精提鲜。
8.出锅。
试学的东安鸡
